Blanc de Morgex et de La Salle

 

Hvis du tar tunnelen gjennom Mont blanc fra Frankrike er Morgex og La Salle to av de første landsbyene du støter på når du kommer ut igjen. Av språket er det mulig du fortsatt tror du er i Frankrike, men du er kommet til fransktalende Valla d’Aosta. Italias minste vinregion med et stadig synkende antall hektar med vinmarker. Selv om landsbyene Morgex og La Salle kan virke temmelig små og gudsforlatte så kan de skilte med en egen vinAppelation – kalt Blanc de Morgex et de La Salle – altså ”hvit fra Morgex og La Salle”. Og de kan skilte med sin egen lokale drue – som de for enkelhetens skyld har kalt Blanc de Morgex,  selv om det vanligste navnet på druen er prie blanc. Druen dyrkes kun i Morgex og La Salle og det finnes lite av den. Svært lite. Ved siste opptelling rundt 19 Ha. er dyrket med druen. Det lages kun hvitvin her. En del av det produseres som musserende. Det aller meste av vinen, ca 80%, blir laget av det lokale kooperativet som, for enkelthetens skyld, heter Cave du vin blanc de Morgex et de La Salle. To andre Producerer har begge etternavnet Vevey; Albert og Marziano. Albert Vevey blir oftest benevnt som beste Producer av vinene fra Morgex og La Salle.

 Vinmarkene i distriktet strekker seg fra Morgex og La Salle og opp mot Mont blanc. Ofte kan høyden komme opp i 1000 meter og de høyeste vinmarkene ligger opp mot 1400 meter over havet. Disse utgjør, sammen med vinmarker i Spanias Alpujarras og Vilaflor, de høyest beliggende vinmarkene i Europa. Druestokkene plantet her oppe er ikke podet, men plantet på sine egne stokker.

 Vin fra Morgex og La Salle er stort sett aldri å finne utenfor  regionen Aosta, hvor den blir drukket av turister eller av innbyggerne til en lokal rett bestående av ørret kokt i smør. Vinen er enkel, lett, frisk og syrlig. Det siste gjør at den passer fint sammen med fiskeretter med en del fett. Vinene bør drikkes mens de er unge.